I piatti tipici

L'Italia ha una tradizione secolare relativa al pane. Da nord a sud, ogni paese ha il suo pane tradizionale, e tra i più famosi c'è quello proveniente da Matera, che nel 2006 ha ottenuto l’indicazione geografica protetta (IGP). Dal nostro paese provengono molti piatti tipici a base di pane ma, come è ben noto, di tutti i prodotti alimentari della Dieta Mediterranea.

In questa sezione presentiamo i più interessanti piatti tipici che hanno origine dalla Basilicata, piccola regione ancora inesplorata ma molto affascinante, cuore del Mezzogiorno italiano e del Mar Mediterraneo.

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