Glossario alimenti della dieta mediterranea

Il cibo nella Dieta Mediterranea consta di diversi alimenti che normalmente sono i più diffusi, e quindi i maggiormente reperibili, fra le popolazioni del Mediterraneo. 

La colonizzazione di nuove terre e la conseguente contaminazione culturale ha introdotto nuovi alimenti -come il mais, le patate e il pomodoro- che si sono ben introdotti nella tradizione di queste popolazioni.

Generalmente i cibi protagonisti della Dieta Mediterranea sono prodotti freschi e di stagione.