Dieta mediterranea, più significati per uno stile di vita

 

Marino Niola è docente di Antropologia dei simboli, Antropologia delle arti e della performance, Miti e riti della gastronomia contemporanea presso l’Università degli Studi di Napoli Suor Orsola Benincasa. Nel 2007 ha ideato, in qualità di coordinatore scientifico, il primo master in Comunicazione multimediale dell’enogastronomia e nel 2012 ha fondato con Elisabetta Moro il MedEatResearch – Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea, di cui è direttore scientifico, presso la stessa Università. All'attività di insegnamento e di ricerca Marino Niola ha sempre affiancato quella di divulgazione. Oltre a collaborare con radio e televisioni nazionali italiane, francesi e svizzere, è editorialista del quotidiano la Repubblica. Per il Venerdì di Repubblica cura inoltre la rubrica settimanale Miti d'oggi. Video a cura di Annalisa Rascato e Rossella Galletti, MedEatResearch - Centro di Ricerche Sociali sulla Dieta Mediterranea.


Centro di Studi Sociali sulla Dieta Mediterranea
DURATA: 02'.20''
LUOGO: Napoli
ANNO: 2016